مرحبا بكم في صفحتنا

القهوه الاثيوبيه

تحتل القهوة أو "بنا" كما تعرف باللغة الأمهرية مكانة خاصة بين الإثيوبيين، سواء كانوا مسلمين أو مسيحيين، فقراء أو أغنياء. هي أفضل ما تقدمه الأسرة الإثيوبية لضيفها، إذ تمثل "جلسة القهوة" مزيجا من الحياة الثقافية والاجتماعية والدينية. بمرور الزمن أصبحت القهوة معلما من معالم السياحة في هذا البلد الإفريقي، وأحد عناصر الجذب السياحي.

ريستريتو

من أكثر أنواع القهوة كثافة، ونسبة الماء المستخدمة لتحضيرها قليلة جداً مقارنة بالقهوة. تختلف عن أنواع القهوة الأخرى لناحية النكهات المستخلصة من حبوب القهوة؛ إذ تمتاز بنكهة خفيفة الحموضة. .

أميركانو

دوبيو قهوة إيطالية مركزة جداً، وهي تعني جرعة مزدوجة. تشبه الإسبريسو كثيراً لكنها أكثر تركيزاً، وأكبر حجماً أي أنه عوض ٣٠ ملل من الإسبرسو، فستحصل على ٦٠ ملل م ن القهوة المركزة.

لاتيه

لاتيه تعني القهوة بالحليب، وهي إحدى أكثر المشروبات شهرة ورواجاً في العالم. النسخة الإيطالية التقليدية لا تحتوي على الحليب، لكن النسخة المعتمدة عالمياً تتضمن ٦٠ ملل من الإسبرسو،.

أميركانو

دوبيو قهوة إيطالية مركزة جداً، وهي تعني جرعة مزدوجة. تشبه الإسبريسو كثيراً لكنها أكثر تركيزاً، وأكبر حجماً أي أنه عوض ٣٠ ملل من الإسبرسو، فستحصل على ٦٠ ملل من القهوة المركزة.

القهوه الاثيوبيه

تحتل القهوة أو "بنا" كما تعرف باللغة الأمهرية مكانة خاصة بين الإثيوبيين، سواء كانوا مسلمين أو مسيحيين، فقراء أو أغنياء. هي أفضل ما تقدمه الأسرة الإثيوبية لضيفها، إذ تمثل "جلسة القهوة" مزيجا من الحياة الثقافية والاجتماعية والدينية. بمرور الزمن أصبحت القهوة معلما من معالم السياحة في هذا البلد الإفريقي، وأحد عناصر الجذب السياحي.

لاتيه

لاتيه تعني القهوة بالحليب، وهي إحدى أكثر المشروبات شهرة ورواجاً في العالم. النسخة الإيطالية التقليدية لا تحتوي على الحليب، لكن النسخة المعتمدة عالمياً تتضمن ٦٠ ملل من الإسبرسو،.

ريستريتو

من أكثر أنواع القهوة كثافة، ونسبة الماء المستخدمة لتحضيرها قليلة جداً مقارنة بالقهوة. تختلف عن أنواع القهوة الأخرى لناحية النكهات المستخلصة من حبوب القهوة؛ إذ تمتاز بنكهة خفيفة الحموضة. .